CIERRE DE UN AÑO PRODUCTIVAMENTE MUY POSITIVO
PAIPPA: Preparan las ferias francas extraordinarias de fin de año
Jueves, 14 de Diciembre de 2017
El coordinador ejecutivo del Instituto, Carlos Sotelo, dijo que “las expectativas y los preparativos son muy grandes, delineamos aspectos tendientes a posibilitar ampliar los productos, que además de los característicos en cuanto a verduras, queso criollo, huevo y harina de maíz, por nombrar los de mayor demanda para la época”.
Llegan las festividades de fin de año y desde el Instituto PAIPPA se coordinan los aspectos para convertir a las tradicionales ferias francas en extraordinarias. En esta oportunidad se prevé sumar a la venta de los habituales productos de frutas y verduras, la comercialización de carne de cerdo, cordero y chivito.
Aun no se determinaron las jornadas específicas y los horarios, y a los espacios del complejo comercial del barrio La Paz y en el playón del Instituto PAIPPA se le sumarán otros sectores de la ciudad. 
“Estamos en la coordinación de las ferias de fin de año, las que serán las que llamamos extraordinarias previo a Navidad y por supuesto antes la que marcará el cierre del 2017”, expuso el coordinador ejecutivo del Instituto, Carlos Sotelo.
“Las expectativas y los preparativos son muy grandes, incluso delineamos aspectos tendientes a posibilitar ampliar los productos, que además de los característicos en cuanto a verduras, queso criollo, huevo y harina de maíz, por nombrar los de mayor demanda para la época, se le sumen por ejemplo carne caprina proveniente del centro oeste, donde pondremos especial atención en el cuidado de estos productos, sobre todo en mantener la cadena de frío para que lleguen en perfectas condiciones a los consumidores”, indicó.
“La idea es incorporar nuevos productos en este desafío de la economía social”, significó quien valoró el esfuerzo que realizan los pequeños productores para venir a vender sus productos frescos a precios convenientes, sin intermediarios. Se le sumarán chacinados, variedades de dulces caseros y envasados de diferentes escabeches.
Destacó además que se sigue apoyando desde el Gobierno a los productores para que puedan venir a vender sus productos. El equipo técnico está trabajando en lo que es la diversificación de productos, es decir que en pocas hectáreas contar con una mayor cantidad de productos”.
Por otra parte, Sotelo comentó que las condiciones climáticas de la segunda mitad del año repercutieron de manera positiva en la producción agrícola de la provincia y confirmó la presencia de los pequeños productores en la nueva edición de Formosa da gusto, al tiempo que consideró que el reiterado aumento de los combustibles es “un castigo para los productores, es decir un escenario con vaivenes”.
En ese sentido expresó que “tras las variables climáticas adversas de los primeros seis meses del año, el segundo semestre repuntó y el sector productivo formoseño cierra de una manera muy positiva, tanto en lo referente a la agricultura, la ganadería y la apicultura”.
Hizo hincapié en que “este año se intensificó la producción de maíz tanto para consumo humano como para la alimentación de animales de granja, en ese sentido el PAIPPA capacitó y asistió a los pequeños productores sobre la utilización de semillas transgénicas, lo que elevó el porcentaje de rendimiento de la producción que lógicamente incidirá en el precio de los productos que se comercializan en las ferias francas”.
Finalmente, Sotelo advirtió que “el constante aumento en una serie de combustibles, de productos y servicios es un castigo para todos los argentinos y que afecta mucho a los pequeños productores ya que incide no sólo en la producción, sino en el transporte, lo que lógicamente incide en el precio final del productor”.
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