Exitosa clase para aprender a elaborar rosca de pascua

La clase se realizó en el CIDAC donde a diario asisten más de 150 personas. Tiene un programa de asistencia alimentaria, por lo cual más de 35 familias, de martes a sábado, reciben el almuerzo y la merienda, de manera que esos beneficiarios también participan en los distintos talleres que se realizan en el lugar.
En el Centro Integrador de Acción Comunitaria (CIDAC) Eva Perón, del barrio Lisbel Rivira, hubo una clase magistral sobre elaboración de rosca de pascua, una receta típica de Semana Santa. La capacitación fue dictada por el chef ejecutivo del hotel Howard Johnson, Ramón Florentín Torres Velázquez y estuvo presente la dirigente justicialista Blanca Denis, quien dijo que la intención de esta actividad fue que las personas aprendan a elaborar la rosca de pascua, “y que eso también les sirva como una salida laboral a futuro, ya que se enseñaron las distintas técnicas de cómo prepararlas y de una manera más económica y ser también una herramienta para ahorrar en el hogar y elaborar la rosca de pascua en familia”. 
La clase magistral se coordinó con el gerente del hotel, Sebastián Urrutia, quien se mostró muy contento por la invitación, resaltando que están muy agradecidos por el recibimiento: “Es un placer hacer esto, ya que es lindo también compartir con las personas la pasión que tenemos por nuestro trabajo”. 
Por su parte, la coordinadora del CIDAC, Yanina Denis, profundizó sobre las capacitaciones e indicó que de lunes a sábados se dictan cursos de herrería, carpintería, barbería, apoyo escolar, ajedrez, guitarra, etcétera. En tanto que, a mediados de abril se tiene previsto comenzar a enseñar folklore con el fin de promover la cultura de Formosa. Y en esa misma línea agregó que “en este 2023 hemos aumentado los espacios, que se van agregando como consecuencia del interés que demuestran los vecinos a cada una de las propuestas”. 
Asimismo, invitó a las personas interesadas en sumarse a los talleres a que se acerquen a la sede, de lunes a sábados, a partir de las 8 hasta las 13, y por la tarde de 16 a 20 horas: “Hay un cronograma de días y horarios de cada uno de los cursos, los que también según sea la edad se los va a dividiendo”. 
Por último, el chef Florentín Torres Velázquez expresó que “la recepción de las personas fue muy buena”, por ello, como chef ejecutivo del reconocido hotel capitalino, “estamos muy contentos en poder ayudar y mostrar lo que sabemos”. 
Del mismo modo, indicó que “es una satisfacción y un orgullo haber desplegado mi conocimiento en todo lo que es lo gastronómico en el ámbito comunitario”, y dijo que entre 250 y 300 pesos es el costo promedio que tiene una rosca de pascua, por tanto, con 1.000 pesos, 4 se pueden preparar”.