Fundación para la Asistencia Solidaria impulsa autoempleo con una edición especial de Pascuas

Con el objetivo de aliviar el bolsillo de las familias formoseñas en Semana Santa, la Fundación dictó un taller intensivo de pastelería artesanal en el barrio Antenor Gauna. La jornada incluyó formación en producción casera y una guía estratégica de precios para que los vecinos puedan generar sus propios ingresos y reducir costos de consumo.

En un contexto donde la economía doméstica requiere de alternativas creativas y formación técnica, la Fundación para la Asistencia Solidaria Transformando Realidades (FAS) llevó adelante una nueva jornada de su programa Manos a la masa. En esta oportunidad, el taller estuvo centrado en la elaboración de la tradicional Rosca de Pascuas, reuniendo a referentes comunitarios, emprendedores y familias en el corazón de la jurisdicción cinco.
La capacitación tuvo lugar en la sede de la FAS, ubicada en el barrio Antenor Gauna, donde la pastelera Erika Duarte lideró la clase magistral. La convocatoria no fue azarosa: se invitó especialmente a las responsables de los distintos centros comunitarios de la zona Norte de la ciudad, con un objetivo multiplicador.
La arquitecta Blanca Denis, presidenta de la institución, destacó la importancia de que las asistentes actúen como nexos en sus barrios: “Buscamos que ellas transmitan estos conocimientos en sus comunidades y puedan elaborar de forma casera distintos productos a un menor costo. Ante la crisis económica nacional que atravesamos, fomentar la capacitación para un emprendimiento no es solo aprender una receta, es brindar una herramienta de salida laboral real”.

Más que una receta

Uno de los puntos distintivos de esta edición de Pascuas fue el enfoque administrativo del taller. La licenciada Antonella Luxen Marain, integrante de la fundación, explicó que para que un emprendimiento sea sostenible, no basta con saber cocinar; es fundamental entender los números detrás de la producción.
Por ello, el equipo de la FAS brindó a los participantes un desglose pormenorizado del valor de cada ingrediente y el costo por unidad, una lista completa de proveedores locales donde los emprendedores pueden acceder a insumos de calidad a precios competitivos y recomendaciones sobre el equipamiento básico necesario para comenzar la producción desde el hogar.
La iniciativa surge como una respuesta directa a la necesidad de alivianar la canasta familiar durante la Semana Santa. Al producir de manera artesanal, las familias no solo acceden a un producto de calidad superior, sino que reducen significativamente el gasto en comparación con los precios de góndola.
Para la FAS, Transformando realidades no es solo un lema, sino un plan de acción que busca fortalecer la economía social. Al empoderar a los vecinos de la jurisdicción cinco con saberes técnicos y financieros, se fomenta un círculo virtuoso de consumo local y autonomía financiera.
El taller concluyó con una degustación de lo producido, dejando en claro que, con organización y solidaridad, la comunidad formoseña encuentra caminos para hacer frente a los desafíos económicos vigentes.