Iniciará el pago a productores del oeste por los chivitos paipperos comercializados

El coordinador ejecutivo del Instituto Paippa, Rubén Casco, confirmó que desde mañana se abonarán a las más de 30 familias productoras, que participaron en la feria especial por Semana Santa.

“La verdad que Semana Santa, que pasamos todos en familia, se vendió muy bien en la feria especial. Nuestro chivito formoseño no sólo en las ferias Paippa, del Polideportivo La Paz, sino también en los puestos de Soberanía Alimentaria”, destacó.

En ese sentido, precisó que están “cerrando toda la parte contable” para, de esta manera, iniciar el pago a las más de 30 familias productoras que se dedican a la producción de  los chivitos formoseños.

“Estamos hablando de más de 30 familias, casi 20 millones de pesos, lo que es el tema de ganado menor en nuestro chivito”, indicó.

“A través del Paippa se pueda trabajar en forma conjunta con asociaciones de productores, la verdad que es una satisfacción de todos los formoseños, y más de la familia que degusta nuestro producto, porque realmente es muy rico, muy nutritivo, y criado por manos formoseñas”, contó.

A su vez, Casco anticipó que los mismos serán comercializados, también, en la feria Paippa especial por el Día de Trabajador, que se llevará a cabo el próximo miércoles 30 con el fin de brindar la posibilidad a las familias formoseñas de “degustar con compañeros y en familia nuestra marca registrada que es el chivito paippero”.

Estos chivitos, detalló, traerán de la zona de la ruta N°86, más precisamente desde Río Muerto y Guadalcázar, ya que “ahí está el equipo instalado” y, desde el miércoles, además de abonar a las familias que participaron en la edición de Semana Santa, invitarán a más productores a sumarse al 1° de Mayo.