La Angélica hace punta en la integración de cultivos para la alimentación de su rodeo

El ministro de la Producción y Ambiente, Lucas Rodríguez, junto al subsecretario de Producción Sustentable, Nazareno García Labarthe, visitaron el establecimiento La Angélica, ubicado en la ruta Nº 81 entre Estanislao del Campo y Pozo del Tigre, donde fueron recibidos por el administrador Sebastián Bonnaterre para mostrar el desarrollo de uno de los establecimientos que hace punta en el sistema de producción de integrar cultivos como el maíz, sorgo, soja y centeno para la alimentación de su rodeo.
El predio cuenta con los permisos habilitados de Cambio de Uso de Suelo (CUS), cumpliendo con los estándares de la Ley de Ordenamiento Territorial y desarrolla un modelo de producción ganadera y agrícola integral: realiza cría y recría de bovinos con el objetivo de lograr el ciclo completo, para alcanzar la terminación en el mismo predio. Y lo hace manteniendo una superficie significativa con monte nativo.
Uno de los pilares de su estrategia productiva es la recría a encierre y el manejo eficiente de las pasturas, lo que les permite mejorar las ganancias de peso durante el invierno, dar estabilidad al sistema y afrontar las condiciones climáticas de la región centro oeste de Formosa. 
La planificación y generación de reservas forrajeras a partir de los excedentes -a través de rollos, picado y pasturas diferidas- le da previsibilidad y garantiza los tiempos de servicio de vaquillas, porcentajes de preñez, pesos al destete y recrías y terminación posteriores.
Otro aspecto destacado es la gestión del agua. El establecimiento cuenta con dos represas elevadas de 55 mil metros cúbicos cada una, abastecidas por rebombeo mediante sistemas solares desde el Riacho Monte Lindo, lo que garantiza el abastecimiento para el stock animal. A su vez, se aprovechan lagunas naturales y zonas bajas del campo acondicionándolas como reservorios. 
En la última campaña agrícola logró rindes promedio de 2000 kilo/hectárea en soja y de 5500 kilo/hectárea en maíz, integrando cultivos de servicio en la rotación, con la siembra de 300 hectáreas de centeno. Además, desarrolla un proyecto de cabaña bovina con el objetivo puesto en el mejoramiento genético y futura comercialización de reproductores.
“La Angélica tiene la característica de cosechar el agua y reservarla para producir de manera intensiva, acompañando a la inversión pública con financiamiento propio para garantizar el recurso fundamental que es el agua para su ganado. Su planteo productivo tiene una estrategia integral que sin agotar los recursos ambientales, bosques, riachos y biodiversidad, produce de manera sustentable”, dijo el subsecretario García Labarthe y agregó: “El Gobierno de Formosa siempre apoya este tipo de emprendimientos que tengan una mirada sustentable y ambiental, regulados por la Ley 1660 de Ordenamiento Territorial”.

Integración productiva

El administrador del establecimientoi, Sebastián Bonnaterre, explicó que la integración de la agricultura con la ganadería “lo que hacemos en granos o el maíz que picamos en planta entera, va destinado exclusivamente a la ganadería; el beneficio es que de esa forma nos aseguramos que si no logramos la cosecha de grano, tenemos alternativas como el picado para poder dárselo a los animales y, asimismo, debido a que estamos lejos de todos los puertos, hoy por hoy vemos la rentabilidad de transformar la agricultura en kilos de carne”. 
Con respecto a las pasturas, dijo que “el manejo que hacemos es que todo el excedente de pasto que no se va comiendo, se va difiriendo y luego se hacen rollos o se come diferido; el año pasado empezamos con el picado de Gatton Panic, la pastura que teníamos como excedente”. 
Finalmente, señaló que avanzan en un proyecto de cabaña que consiste “en hacer reproductores para mejoramiento de nuestro rodeo general para con miras de aquí a un par de años estar comercializando reproductores, tanto machos como hembras”.