Productores paipperos cobraron por la exitosa venta de chivitos

Unas 25 familias de pequeños productores paipperos recibieron el pago total correspondiente a la comercialización de las reses de chivitos que se vendieron con éxito el pasado viernes. Esta jornada de ventas se realizó en el marco de las ferias impulsadas por el Instituto Paippa y Soberanía Alimentaria Formoseña, en la previa de la conmemoración del Día de la Madre.

El pago benefició a aproximadamente 25 familias paipperas provenientes de diversos parajes, incluyendo La Esperanza, San Juan, Los Cuervos, El Solitario, Laguna Tres Pases y Bella Vista.

Paola Casco, responsable del área de Promoción y Planificación del Instituto Paippa, confirmó la rapidez de la venta: “Para las 8 ya habíamos vendido lo que teníamos en la feria paippera, inclusive hasta los productos frescos se terminaron”. Casco relató que el interés del público fue tal que, cuando el equipo de organización llegó entre las 4:30 o 5:00 de la mañana, ya había personas haciendo fila para comprar los productos. Casco resumió la jornada como “muy tranquila y linda, así que muy contentos”.

Desde el Instituto PAIPPA, se enfatizó que este tipo de logros es posible gracias a un “Estado presente”. Estas herramientas institucionales son esenciales para incentivar el fortalecimiento, el desarrollo y el progreso de cada pequeño productor.