Se realiza la feria extraordinaria del Paippa con chivitos del oeste formoseño

En vísperas de las festividades de Semana Santa, en la ciudad de Formosa se lleva a cabo la feria extraordinaria del Instituto Paippa. El gran protagonista de la jornada será el chivito del oeste formoseño, un producto emblemático de la producción primaria provincial que se comercializará a un precio de $6500 el kilo.

El punto de encuentro será el Polideportivo del barrio La Paz, ubicado en Joaquín de los Santos al 1200. Más allá de la venta directa de carne, la jornada tendrá un marcado perfil cultural y gastronómico. El Área de Valor Agregado del instituto estará presente elaborando en vivo empanadas de chivito, una receta típica de la zona oeste.

Paola Casco, responsable de Promoción y Planificación del Paippa, invitó a la comunidad no solo a adquirir los ingredientes frescos de la feria, sino también a presenciar la elaboración de los platos y degustar estas preparaciones regionales.

Para esta edición, se dispuso de un stock aproximado de 250 reses, las cuales no solo abastecerán la feria del barrio La Paz, sino que también serán distribuidas a través del programa Soberanía Alimentaria Formoseña (SAF) para ampliar el alcance del beneficio a más sectores de la población.