Soberanía alimentaria: otra jornada de ventas que le da valor a la producción formoseña
Los pequeños productores del interior organizados en consorcios ofrecieron sus productos, además de los cortes cárnicos de la red de carnicerías Los Nenecos. A ello se suman también Molino Villafañe, Molino Agrofortuc y la distribuidora Cubo, todas pymes formoseñas que acompañan al programa.
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La actividad del programa Soberanía alimentaria formoseña continuó ayer en sus puntos fijos de comercialización de la ciudad de Formosa: en el local ubicado sobre la calle Paula Albarracín 2.735, en el barrio Simón Bolívar, y también en la sede que se encuentra en la avenida Kirchner al 1.855, frente al Hospital de Alta Complejidad.
En esos espacios, desde las 7.30 hasta 12.30 horas, se desarrolló la jornada en la que los pequeños productores del interior organizados en consorcios ofrecieron sus productos, además de los cortes cárnicos de la red de carnicerías Los Nenecos.
A ello se suman también Molino Villafañe, Molino Agrofortuc y la distribuidora Cubo, todas pymes formoseñas que acompañan al programa que busca referenciar los precios evitando la especulación de la cadena intermediaria, a los fines de sostener los valores de los alimentos esenciales.
Fabián, vecino del barrio República Argentina, destacó que Soberanía alimentaria “ayuda mucho a la economía”, marcando especialmente que los precios “son bastante accesibles”.
Dijo además que en el caso de las carnes, había llevado costilla de novillito y que “era de muy buena calidad, así que recomiendo venir a comprar en la zona de la jurisdicción cinco”.
Por su parte, Carlos Rivero, productor nucleado en el consorcio paippero de Riacho He Hé, señaló que si bien “el tema del calor y la falta de lluvias, está afectando mucho a la producción, hemos traído lechuga, perejil, cebollita, berenjenas, entre otras verduras y hortalizas; la cuestión climática siempre en esta época del año golpea a casi a la mayoría del verdeo, para mediados de febrero comenzará nuevamente la cosecha”.
Respecto al agua, contó que los paipperos de esa localidad “nos estamos defendiendo bastante bien gracias al riacho He Hé, mientras que quienes no están en sus adyacencias, el Municipio con el Ministerio de Producción y Ambiente de la provincia, hacen perforaciones, de ese modo se trata de ir paliando la situación de la escasez, aunque igualmente los agricultores esperan la llegada de la lluvia, porque esa agua le otorga más beneficios a las plantas”.
Por último, sobre la puesta en marcha del programa provincial, valoró que desde su implementación fue una oportunidad para quienes trabajan en la chacra, “principalmente, en cuanto a tener una salida y un mercado seguro para vender sus productos, eso nos motiva a seguir produciendo en mayor volumen”.
