David, el formoseño que competirá por cocinar la mejor empanada de la Argentina

Mañana se llevará a cabo la tercera edición de la Fiesta de la Empanada en la Ciudad de Buenos Aires.

El evento tiene como objetivo postular a la mejor empanada de la Argentina. En representación de Formosa quedó postulado David Díaz Calvente, que se medirá ante 22 cocineros de todas de las provincias y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

El formoseño tiene más de 10 años de experiencia y trabajó en numerosos restaurantes de la provincia. Su especialidad es el relleno, que lo hace al estilo nuestro, con mandioca y aceitunas.

Según dio a conocer, la empanada fue la primera receta que cocinó luego de que su madre le compartiera los conocimientos y saberes.

Con los años, la receta de su familia se fue modificando de generación en generación; algo que hoy también hace, a medida que prueba nuevos ingredientes.

¿CÓMO SE DARÁ LA ELECCIÓN?

Un jurado de expertos en empanadas será el encargado de elegir al ganador o ganadora, quien evaluará la preparación de la masa, la preparación del relleno, el repulgue y la cocción en los dos tipos de empanadas que deberán presentar los concursantes: tradicional y vegetariana.

POSTAL ÚNICA

El evento se realizará de 12 a 19, y habrá más de 30 puestos gastronómicos con ofertas desde $200 donde se podrá disfrutar diferentes variedades de la tradicional comida argentina y música en vivo.