Éxito total en las Ferias Paipperas en sus puntos habituales

Este viernes, se llevó a cabo una nueva edición de las Ferias Paipperas en sus puntos habituales de la capital. La escena se repitió con la misma intensidad de siempre: desde muy temprano, los vecinos de Formosa se volcaron a los puestos para buscar productos que llegan directamente del surco a la mesa, sin intermediarios.

Según explicó Pamela Moreyra, responsable del Área de Comercialización del IPAIPPA, el equipo de logística ya estaba operativo a las 4:30 de la mañana para organizar las mesas de los productores. Sin embargo, la afluencia de público fue tan masiva que obligó a adelantar la apertura oficial: a las 5:20 ya se estaba vendiendo, debido a las largas filas de ciudadanos que aguardaban su turno.

Los productores se preparan durante toda la semana y realizan la cosecha de las verduras de hoja apenas un día antes de la feria, garantizando una calidad que difícilmente se encuentra en otros circuitos comerciales.

En un contexto donde la estabilidad económica es prioridad, las ferias se consolidan como un refugio para el bolsillo formoseño. Moreyra destacó que se busca "sostener lo más que podemos los precios", incluso ante las fluctuaciones externas. Durante esta edición, se ofrecieron productos esenciales con valores que oscilaron entre los 700 y 2.000 pesos, ya sea por kilo, docena o mazo.

El Instituto PAIPPA continúa fortaleciendo este puente directo entre el campo y la ciudad, demostrando que la producción local es el motor más sólido de la soberanía alimentaria en la provincia.