Formosa implementará quioscos saludables en las escuelas

A través de una resolución, el Ministerio de Cultura y Educación regulará el funcionamiento de buffet, cantinas o quioscos en los establecimientos educativos de todos los niveles y modalidades.

La referente de Entornos Escolares Saludables, Mara Mansur detalló que esta normativa tiene como herramienta la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable 27.634.

“El objetivo es generar una educación alimentaria nutricional dentro de las escuelas y la reeducación progresiva de los insumos y productos que se venden dentro de los quioscos escolares”, dijo.

De esa manera, explicó que “la idea es que los productos con los sellos octogonales de exceso de grasas, azúcar, sodio y edulcorantes que no están permitidos para los niños, sean exceptuados progresivamente dentro de las cantinas”.

Entre las elecciones saludables, estarán las frutas y otros alimentos de producción artesanal hechos por manos formoseñas y con ingredientes locales, relacionados a la gastronomía regional, indicó la licenciada en Nutrición.