Gran demanda de los chivitos formoseños en SAF

La comercialización de los tradicionales chivitos formoseños en Soberanía Alimentaria Formoseña (SAF) resultó un éxito rotundo, replicando la gran demanda observada el día anterior en la feria organizada por el Instituto PAIPPA.

Este sábado, se pusieron a la venta 119 reses, lo que significó alrededor de 750 kilos de "chivitos paipperos". Ivonne Arce, integrante del equipo técnico de SAF, confirmó que el precio de venta se mantuvo en $5000 el kilo.

Ante la alta demanda, la próxima llegada de los chivitos ya está programada la comercialización para el 23 de diciembre en el marco de la tradicional feria especial por Navidad.