Se lanzó una nueva edición del curso gratuito de seguridad alimentaria

El Gobierno de Formosa, a través del Ministerio de Desarrollo Humano, anunció la realización de la 68° edición del curso de manipulación segura de alimentos. La capacitación, que se llevará a cabo los próximos 14 y 15 de mayo, busca profesionalizar a quienes integran la cadena agroalimentaria bajo una modalidad totalmente accesible.

Uno de los pilares de esta iniciativa es su carácter gratuito, una decisión política que José González, titular de la Dirección de Saneamiento, Bromatología y Zoonosis, destacó como una ventaja competitiva frente a otras jurisdicciones donde estos cursos suelen tener costos elevados.

El objetivo principal es que los asistentes obtengan el Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos, un requisito indispensable según el artículo 21° del Código Alimentario Argentino.

Este documento no solo habilita a los trabajadores dentro de la provincia, sino que posee validez en todo el territorio de la República Argentina, facilitando así la movilidad laboral en sectores de producción, elaboración, transporte y comercialización.

Para garantizar una amplia participación, el curso se dictará de forma virtual en dos jornadas intensivas de 8:30 a 12.

• Jueves 14: Se abordará el marco normativo (Ley 18.884 y Código Alimentario Argentino), conceptos generales sobre alimentos seguros y las cinco claves de la inocuidad.
• Viernes 15: La formación se centrará en Alimentos Libres de Gluten (ALG), Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Los interesados en participar deben completar un formulario de inscripción en línea a través del enlace https://forms.gle/1YKQd3bK8pJGRK1r6. Cabe recordar que, para acceder al carnet oficial, es condición necesaria aprobar un examen obligatorio una vez finalizada la cursada completa de ambos módulos.