Se puso en marcha la tercera edición del Festival del Alfajor en Formosa

Este viernes, el gobernador Gildo Insfrán inauguró la tercera edición del Festival Regional del Alfajor en el Galpón “G” del Paseo Costanero de la ciudad de Formosa.

Acompañado por el vicegobernador Eber Solís y el ministro de Economía, Jorge Ibáñez, el mandatario provincial recorrió los stands y dialogó con los expositores, quienes presentaron una variada oferta que resalta los sabores locales.

La muestra cuenta con 31 alfajoreros participantes. La representatividad es amplia: 17 productores son de Formosa Capital, 6 llegan desde el interior provincial, 7 provienen de las provincias de Chaco y Corrientes, y se suma un expositor de la República del Paraguay.

En esta edición, destacan los alfajores elaborados con rellenos de frutos típicos de la zona, como mango, guayaba y mamón, otorgando un sello distintivo a la pastelería regional. Durante la apertura, el vicegobernador Eber Solís resaltó que estos espacios generan "esperanza y ganas de emprender" frente a un contexto nacional adverso, destacando que el apoyo del Estado provincial es fundamental para que estos proyectos familiares puedan sostenerse y crecer.

Ya se encuentra habilitada la plataforma digital para que los asistentes y la comunidad en general elijan su alfajor favorito. El público podrá votar durante toda la semana, y el nombre del “alfajor revelación” será anunciado el viernes 17.

De forma paralela, un comité compuesto por pasteleras, escribanos y chefs de la región ya comenzó a evaluar las muestras para determinar los ganadores técnicos del certamen.

Debido al compromiso de la Selección Argentina frente a Suiza en la Copa del Mundo, la organización informó que para este sábado 1se dispuso un horario especial. El predio ferial funcionará de 14 a 21, permitiendo que las familias puedan disfrutar del evento tras el partido.