Un chef formoseño participará en un certamen nacional de gastronomía con productos paipperos

El chef Ramón Torres representará a Formosa con productos paipperos en el programa GustAR, una propuesta nacional de gastronomía que se llevará a cabo en el Centro Cultural Kirchner (CCK).

Según comentó, el cocinero utilizará en sus platos materia prima de productores paipperos, como la harina de maíz, legumbres, frutas, verduras y chivo. Además anticipó que preparará un chivo glaseado con morrón, cebollas, entre otros, al vino tinto. 

“Este plato tiene la particularidad de tener todos los productos locales, ya que trabajamos con los productores formoseños, dándole valor a lo que se produce en nuestra tierra”, dijo.

La propuesta de GustAR tendrá talleres, charlas informativas y clases de cocina para grandes y chicos, y se realizará del 9 al 11 de junio de 14 a 20 con entrada gratuita. 

La  movida culinaria del Litoral tendrá chefs, degustaciones y productores de Formosa, Entre Ríos, Corrientes, Chaco y Misiones.