Volverán a comercializar chivitos del centro oeste formoseño

Este viernes y sábado, en las ferias francas del Instituto Paippa y en las ediciones del Programa Soberanía Alimentaria Formoseña volverán a comercializar chivitos del centro oeste a 2000 pesos el kilo.

La noticia fue confirmada por el coordinador ejecutivo del Ipaippa, Rubén Casco:  “Venimos trabajando con nuestro frigorífico móvil, donde tenemos cabritos y chivitos del centro oeste formoseño, al igual que corderos y capones”, afirmó.

“La semana pasada estuvimos en Pozo del Tigre con la asociación de pequeños productores y ahora iniciando la faena en Pozo del Mortero para que, en conjunto con Soberanía Alimentaria, podamos estar ofreciendo a las familias formoseñas este producto a un excelente precio”, dijo.

Por su parte, Pablo Ortiz, coordinador de las ferias del Paippa, detalló que los chivitos del centro oeste se venderán en la feria del Polideportivo del barrio capitalino La Paz, ubicado en Joaquín de los Santos N° 1200, entre Masferrer y Puchini.

“En esta oportunidad, vienen de Pozo del Tigre y Pozo del Mortero y la modalidad iniciará a las 5 de la mañana, con la entrega de números para tener un orden y a las 6 comenzará la venta. Será un chivito por persona, pueden llevarlo entero o bien la mitad”, precisó.

También remarcó que el producto cuenta con todos los controles bromatológicos correspondientes. “Previamente, el área de Producción Animal hace los relevamientos con los promotores de la zona para certificar la sanidad, junto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), dándoles toda la tranquilidad a los clientes y también al productor”, finalizó.